TANGERANG – Tongseng menjadi sajian favorit banyak masyarakat di Indonesia. Potongan daging sapi atau pun kambing disajikan dengan kuah yang gurih dan sedikit manis ini dapat memanjakan lidah.
Kini, di Kota Tangerang ada rekomendasi tempat yang menyajikan tongseng dengan penuh rempah dan kuah yang kental. Tempat tersebut adalah MakanSob.
Owner MakanSob, Abdi memulai usaha ini tahun lalu karena kegemarannya dalam menikmati tongseng. Sehingga, ia berpikir untuk membuat tongseng dengan resepnya sendiri.
“Tongseng di daerah Jawa Tengah kebanyakan rasanya sedikit manis dan kuahnya kuning. Namun, tongseng yang saya buat sedikit berbeda yaitu dengan rempah-rempah dan juga kuahnya merah sedikit pedas. Saya juga konsepnya hanya daging. Tidak ada jeroan dan semacamnya. Dagingnya juga sudah dipresto jadi akan lebih empuk,” ungkapnya.
MakanSob menyediakan tongseng dengan daging sapi, daging kambing, dan juga daging ayam. Selain itu, ada juga Sop Ayam Keruh yang kaya dengan kuah kaldu. Ke depannya, MakanSob juga akan menghadirkan Nasi Goreng Kambing Rempah dan juga Iga Penyet.
“Untuk satu porsi paket tongseng dengan nasi dan es teh manis itu sebesar Rp 35 ribu. Lalu, untuk daging ayam di harga Rp 25 ribu. Harganya sangat terjangkau dan pastinya mengenyangkan,” lanjut Abdi.
MakanSob berlokasi di Foodmosphere, kedai nomor 16. Jam operasional mulai dari pukul 12.00 WIB hingga pukul 22.00 WIB.
(Red)
