Provinsi Banten, yang terletak di pesisir barat Pulau Jawa, terkenal dengan kekayaan kuliner yang unik dan lezat. Berbagai hidangan khas Banten tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memiliki nilai sejarah dan budaya yang tinggi.
Berikut adalah beberapa makanan khas Banten yang wajib Anda cicipi:
1. Sate Bandeng
Sate Bandeng adalah hidangan khas Banten yang dibuat dengan daging ikan bandeng yang dipotong kecil-kecil dan dilapisi kulit bandeng sebelum dibakar.
Manfaat: Cita rasa yang lezat dan tekstur yang lembut membuat Sate Bandeng menjadi favorit bagi pecinta kuliner.
2. Rabeg
Rabeg adalah hidangan yang terinspirasi dari makanan khas Arab, terbuat dari daging sapi atau kambing yang dimasak dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, lada, biji pala, kayu manis, jahe, lengkuas, dan kecap.
Manfaat: Cita rasa yang kaya dan aromatik membuat Rabeg menjadi salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan.
3. Angeun Lada
Angeun Lada adalah hidangan berkuah yang menggunakan ikan tongkol atau daging dengan bumbu-bumbu rempah seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya.
Manfaat: Rasanya pedas dan kuah yang beraroma harum membuat Angeun Lada menjadi hidangan yang menggugah selera.
4. Sate Bebek
Sate Bebek adalah hidangan khas Banten yang menggunakan daging bebek yang dipotong kecil-kecil, ditusuk dengan bambu, dan dibakar dengan arang.
Manfaat: Cita rasa yang gurih dan legit, serta tekstur yang kenyal membuat Sate Bebek menjadi favorit bagi pecinta kuliner.
5. Lepet
Lepet adalah jajanan pasar yang mirip dengan nasi, hanya saja menggunakan beras ketan dan kelapa yang dikukus dalam daun kelapa muda.
Manfaat: Teksturnya empuk dan cita rasa yang gurih membuat Lepet cocok untuk dimakan oleh semua usia.
6. Leumeung
Leumeung atau lemang adalah makanan tradisional khas Banten yang terbuat dari campuran beras ketan berbumbu santan kelapa.
Manfaat: Leumeung bisa dimakan dalam keadaan hangat dan sering disajikan dengan telor asin sebagai menu pendampingnya.
Provinsi Banten menyajikan berbagai hidangan khas yang unik dan lezat. Dari Sate Bandeng hingga Leumeung, setiap hidangan memiliki cita rasa dan tekstur yang memikat.
Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kekayaan kuliner Banten dan menambah pengalaman kuliner Anda.
Tim Redaksi
