Bubur ayam adalah salah satu menu sarapan favorit masyarakat Indonesia. Bubur ayam yang enak memiliki tekstur yang lembut, kuah yang gurih, dan suwiran ayam yang lezat.
Berikut ini adalah beberapa tips untuk membuat bubur ayam enak untuk sarapan:
Gunakan beras pulen
Beras pulen memiliki tekstur yang lembut dan tidak mudah hancur saat dimasak.
Masak bubur dengan api kecil
Memasak bubur dengan api kecil akan membuat bubur lebih lembut dan tidak mudah gosong.
Tambahkan bumbu-bumbu yang tepat
Bumbu-bumbu yang tepat akan membuat bubur ayam lebih gurih dan lezat. Bumbu-bumbu yang biasa digunakan untuk membuat bubur ayam antara lain bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam.
Tambahkan suwiran ayam yang lezat
Suwiran ayam yang lezat akan membuat bubur ayam lebih nikmat. Ayam yang digunakan untuk membuat bubur ayam biasanya adalah ayam kampung. Ayam kampung memiliki daging yang lebih gurih dan padat.
Tambahkan topping sesuai selera
Topping bubur ayam yang umum digunakan antara lain bawang goreng, kerupuk, cakwe, dan telur kecap.
Berikut ini adalah resep bubur ayam enak untuk sarapan:
Bahan-bahan:
1 liter air
150 gram beras pulen
1 sdm bawang merah goreng
1 sdm bawang putih goreng
1/2 sdt kunyit bubuk
1/4 sdt jahe bubuk
1/2 sdt garam
100 gram suwiran ayam kampung
Cara membuat:
Cuci beras sampai bersih.
Masukkan beras, air, bawang merah goreng, bawang putih goreng, kunyit bubuk, jahe bubuk, dan garam ke dalam panci.
Masak dengan api kecil sampai bubur matang dan mengental.
Tambahkan suwiran ayam kampung.
Sajikan dengan topping sesuai selera.
Selamat mencoba!
(Red)
