SERANG – Saat akhir pekan biasanya cenderung ingin melakukan hal-hal yang simpel dan menghabiskan waktu bersama keluarga. Tiga rekomendasi menu masakan ini cocok untuk mengisi waktu weekend.
Berikut adalah resep masakan simpel untuk akhir pekan:
1. Nasi Goreng Sosis
Bahan:
– 2 piring nasi putih
– 2 sosis sapi ataupun ayam
– 2 butir telur
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 lembar daun bawang, iris tipis
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan telur, aduk hingga telur matang.
3. Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam, sosis dan merica bubuk. Aduk rata selama 5 menit.
4. Tambahkan daun bawang, aduk rata dan hidangkan.
2. Ayam Goreng
Bahan:
– 4 potong ayam
– 2 butir telur
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan telur, garam dan merica bubuk dalam mangkuk, aduk rata.
2. Panaskan minyak dalam wajan.
3. Celupkan potongan ayam dalam campuran telur, garam dan merica bubuk, lalu goreng dalam minyak panas hingga ayam matang dan berwarna kecoklatan.
4. Angkat dan tiriskan.
3. Cah Kangkung Pedas
Bahan:
– 1 ikat kangkung, cuci bersih dan potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 5 butir cabai rawit
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan minyak goreng
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan kangkung, garam, dan gula pasir. Aduk rata selama 5 menit. Lalu masukkan cabai rawit.
3. Tambahkan air, lalu masak hingga kangkung layu dan matang.
4. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba!
