CUACA panas sering kali membuat tubuh merasa cepat lelah dan nafsu makan menurun. Untuk itu, memilih makanan yang menyegarkan dan tidak terlalu berat bisa menjadi solusi agar tubuh tetap bertenaga dan terhidrasi dengan baik. Berikut ini lima rekomendasi menu makanan yang cocok dikonsumsi saat cuaca sedang panas-panasnya:
1. Gado-Gado: Sayuran Segar dengan Saus Kacang Gurih
Gado-gado adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat cocok dinikmati saat cuaca panas. Kombinasi aneka sayuran seperti kol, tauge, bayam, mentimun, dan kentang yang direbus setengah matang, disiram dengan saus kacang yang gurih dan sedikit pedas, memberikan sensasi menyegarkan dan mengenyangkan tanpa terasa berat. Biasanya ditambah dengan tahu, tempe, dan telur rebus, gado-gado bisa menjadi menu makan siang yang menyehatkan dan tetap menggugah selera.
2. Rujak Buah: Perpaduan Manis, Asam, dan Pedas yang Segar
Siapa yang bisa menolak semangkuk rujak buah segar di siang hari yang terik? Rujak buah adalah kombinasi buah-buahan seperti mangga muda, jambu, nanas, pepaya, bengkuang, dan kedondong yang dipotong kecil-kecil dan disajikan dengan bumbu rujak berupa campuran gula merah, asam jawa, cabai, dan garam. Rasa manis, asam, dan pedasnya berpadu sempurna dan memberikan sensasi segar di mulut. Kandungan air yang tinggi pada buah juga membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi.
3. Es Campur atau Es Teler: Pemanis Hari di Tengah Teriknya Matahari
Jika ingin sesuatu yang lebih manis dan dingin, es campur atau es teler adalah pilihan tepat. Es campur biasanya terdiri dari aneka isian seperti cincau, kolang-kaling, kelapa muda, alpukat, tape, sirup merah, dan susu kental manis, disajikan di atas serutan es batu. Sementara es teler umumnya berisi alpukat, kelapa muda, nangka, dan susu serta sirup. Keduanya memberikan rasa segar, manis, dan dingin yang langsung mendinginkan tubuh setelah beraktivitas di bawah terik matahari.
4.Salad Ayam atau Tuna: Menu Ringan, Bergizi, dan Menyegarkan
Bagi yang ingin menikmati makanan yang ringan namun tetap bernutrisi, salad ayam atau tuna bisa menjadi pilihan. Salad biasanya terdiri dari sayuran segar seperti selada, tomat, mentimun, dan wortel, yang dikombinasikan dengan potongan ayam rebus atau tuna kalengan, lalu diberi dressing seperti olive oil, perasan lemon, atau yogurt. Rasanya ringan namun tetap mengenyangkan, cocok dinikmati sebagai makan siang atau makan malam saat cuaca panas.
5. Sushi dan Sashimi: Hidangan Dingin dari Jepang yang Ringan dan Segar
Sushi dan sashimi merupakan makanan khas Jepang yang biasanya disajikan dalam keadaan dingin. Sushi terdiri dari nasi yang dibentuk kecil-kecil dan diberi topping seperti ikan, telur, atau sayuran, sedangkan sashimi adalah irisan ikan mentah segar tanpa nasi. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang segar sangat cocok dinikmati saat cuaca panas karena tidak membuat tubuh merasa berat setelah makan. Tambahan wasabi dan kecap asin juga memberikan sensasi rasa yang khas dan membangkitkan selera.
Tim Redaksi
